Los módulos de los ciclos formativos relacionados con los Cultivos Auxiliares están enfocados a la producción de alimento vivo, fitoplancton y  zooplancton, para otras especies de cultivo, ya sean moluscos, peces o crustáceos. Dentro del mundo de la acuicultura de nuestro país, Galicia destaca por la producción de moluscos y de peces, tanto en medio natural, principal escenario de los moluscos, como en instalaciones en tierra. Asimismo, existen centros dedicados a la investigación además de acuarios  de exposición.

En este ámbito productivo, para mejorar los sistemas de producción y que los sectores sean más competitivos es fundamental la incorporación de técnicos que dispongan de una amplia formación teórica y práctica en los distintos campos de la acuicultura.
La formación adquirida en este módulo permitirá al alumnado desarrollar tareas  asociadas a diferentes puestos de trabajo de técnico en las instalaciones antes mencionadas: producción de fitoplancton y  zooplancton en criaderos de peces y moluscos,  en plantas de preengorde de moluscos, en grandes acuarios y centros de I+D+i de empresas y en organismos públicos. Pero, además, la formación es igualmente válida para trabajar en empresas que produzcan fitoplancton o  zooplancton para otros usos tales como la industria alimentaria, cosmética,  biodiésel, entre otros.